Samstag, 17. Mai 2014

Happy Birthday Week #6 - Creme fraiche Muffins mit Himbeeren

Endlich gibt es mal wieder ein Rezept! Zum Backen an meinem richtigen Geburtstag hat die Zeit leider nicht gereicht. So mit gibt es die Muffins wahrscheinlich erst bei meiner Geburtstagsfeier.


(Für ca. 15 Muffins)


  • 115g Butter 
  • 150g Zucker
  • 2 Eier
  • 175g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 200g Creme Fraiche
  • TK Himbeeren (Im Sommer besser mit frischen.)

1. 115g Butter schmelzen und mit 150g Zucker cremig mixen.
2. Die 2 Eier nach und nach zugeben.
3. 175g Mehl und 2 TL Backpulver zur Buttermischung dazu geben.
4. Nun noch die 200g Creme Fraiche zu geben und alles verrühren.
5. Jetzt könnt ihr schonmal den Backofen auf 150° vorheizen.
6. Den Teig könnt ihr jetzt mit den Himbeeren in die Förmchen geben.
7. Nun müssen die Muffins noch ca. 20 Minuten backen.
Guten Appetit!


Das Rezept ist wirklich sehr einfach und einfach eine super schnelle Lösung wenn man mal Hunger auf Muffins hat oder spontan Gäste bekommt!
Ich wünsche euch noch ein schönes Wochenende. :)

Kommentare:

  1. Das Rezept darf ich mir mitnehmen oder liebe Marlene ?:-)

    Alles Liebe
    Deine Tina

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    1. Natürlich, ist erwünscht! :) Liebe Grüße Marlene

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  2. Ha! Die sehen aber lecker aus, hoffe du hattest eine schöne Geburtstagswoche!!!
    Wünsche Dir ein schönes Wochenende &
    Liebe Grüße
    Vanessa
    ___________________________
    Schaut doch mal bei mir vorbei, würde mich freuen, stehe noch in den Anfängen. :-)
    http://click-memories.blogspot.de/

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    1. Vielen lieben Dank, Ohja die hatte ich und morgen kommt noch der letzte Post! Ich schaue gleich mal vorbei :)

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  3. Oh wie lecker! Das Rezept muss ich mir auf jedenfall merken!
    Hab einen wundervollen Tag, Süße!
    <3
    http://theshimmeroflife.blogspot.de

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    1. Dankeschön, auf jeden Fall es stopft auch gar nicht :)
      Ich wünsche Dir noch einen tollen Abend!
      Liebe Grüße Marlen

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  4. ohh das sieht aber süß aus! Lecker(:
    Ich wünsche dir alles Liebe(:

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  5. Liebe Marlene,
    tolle Muffins. Mit Himbeeren ist doch immer alles
    lecker. Tolle Geschenke hast Du auch bekommen.
    Klasse. Hast Du "ein ganzes halbes Jahr" schon
    gelesen? Ein wahnsinning schönes Buch, es ging
    mir sehr ans Herz und ich habe viele Tränen vergossen.
    Ganz liebe Grüße Christiane

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  6. Vielen Dank, Ohja und ich freue mich schon die Muffins mit frischen Himbeeren zu machen!
    Ich habe gerade Für immer vielleicht fertig gelesen und bin gerade über How to Fall in Love also einem englischen Buch, aber ich denke ich fange es bald an! :)
    Da muss ich mir auf jeden Fall zum Lesen Taschentücher nehmen!
    Ganz Viele Liebe Grüße und Dir noch einen tollen Abend :)

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  7. Liebe Marlene,
    die sehen aber lecker aus. Und wenn ich das Rezept so lese, dann sehe ich, dass es kein großer Aufwand ist, sie "herzustellen". Vielen Dank für das Rezept. Mit den Himbeeren sind das richtig frische Muffins!
    Liebe Grüße
    ANi

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  8. Das stimmt sie sind super einfach und Vielen Dank!
    Und wie. Ich setz mich dann mal wieder ans backen ;)
    Liebe Grüße und Schönen Sonntag

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  9. Die sehen echt lecker aus ♥
    Den Kalender hab ich von www.eine-der-guten.de, danke für deinen Kommentar :)
    Liebst,
    Jone

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  10. Oh Danke Dir und Danke auch noch für die Adresse :) !
    Schönen Sonntag Dir

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